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让烘焙配资 升级的辅料——美国加州西梅

发布日期:2020-03-06  浏览次数:83

上海食品网讯

  烘焙配资 的日益火热,使得蛋糕、面包等西点逐渐走进日常百姓家中,成为越来越多家庭早餐、下午茶的选择。烘焙配资 除了大家所熟知的面粉、鸡蛋、黄油等主要食材外,要想烘焙配资 变得瞬间美味、股票 ,辅料的添加是必不可少的。合适的烘焙辅料会使整个配资 得到意想不到的升华。


 

  现在,市面上有很多添加天然果干的烘焙品,解腻的同时增加其营养价值。美国加州西梅作为新兴的烘焙辅料,它口感粘厚耐嚼,营养同鲜果一样丰富,含有维生素A、膳食纤维、钾、铁、铜等元素。受到西方配资官网 的影响,蛋糕、面包这类西点受到越来越多人的喜爱,然而很多人会担心西点热量过高等问题。其实,只要控制好摄入量,选择富含膳食纤维、少油少糖食物的就可以避免此类问题。加州西梅作为烘焙辅料,不添加任何调味剂,由阳光日晒而成,而且不含脂肪和胆固醇,各年龄段的人都可以食用。当它加入烘焙配资 中时,经过高温的烘烤依旧可以保持稳定的状态,一口咬下去,就能感受到颗颗饱满的果干。


 

  想真实感受加州西梅的魅力,赶紧尝试一下吧!推荐加州西梅甜橙蛋糕,甜橙的清香以及加州西梅的酸甜附于松软的蛋糕之中,吃上一口,唇齿间满是幸福,此刻享受与蛋糕的亲密接触,更能品尝到加州西梅与甜橙所碰撞出的绝美口感。


 

  加州西梅甜橙蛋糕

  用料:

坤彩科技   美国加州西梅 50g

  蛋白 1个

  塔塔粉 1g

坤彩科技   细砂糖 20g

  盐 1g

  橙汁 50ml

  低筋面粉 100g

坤彩科技   甜橙皮丝 适量

  做法:

  1. 将蛋白、塔塔粉、盐放入无水无油的容器中,用电动打蛋器搅拌,分次加入细砂糖,打至蛋液打发,成为糖蛋白,向糖蛋白中加入橙汁拌匀;

  2. 将低筋面粉过筛两次,倒入加入橙汁的糖蛋白中,拌匀成面糊备用;

  3. 将面糊倒入8寸空烤模中,均匀撒上甜橙皮丝及切碎的加州西梅果肉,抹平表面后,将蛋糕模轻敲桌面,以便面糊内的气泡浮起释出;

坤彩科技   4. 将蛋糕烤模放入预热好的烤箱内,以180°C烤约35分钟即可。

  当西点的奶香味遇上加州西梅的酸甜味,多种口感层层叠加、缤纷绽放,满足感油然而生,味蕾也得到了享受。

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